東銀座の新橋演舞場の近くにある「ちゃんこ鍋屋」である佐賀昇に行ってきました。
ここの一階にあるPine Terraceにてランチをやっています。
ランチは全品1000円になります。全メニューに塩ちゃんこスープがついてきます。これがなかなか美味しいんですよね。
また、ランチメニューの中の、「五色納豆丼」「釜あげしらす丼」「薬膳カレー」にはドリンクがついてくるので、なかなかお得です。
さて、今回私はやわらか豚丼を注文してみました。こちらです。
柔らか豚丼
結構、ボリュームがある感じです。甘辛いタレにほんのりスパイスが聞いている感じです。上にのっている生卵の黄身を絡めて食べると、濃厚な感じになるまた別の美味しさが。
テーブルにある柚子胡椒をつけて食べると、また一層違った感じの味わいになります。
ちなみに、ここのお店の塩ちゃんこスープは、ランチ終了間際に行くと味が濃いことがあります。。。（煮詰まってしまったんでしょうね。）